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蔓越莓曲奇

菜谱编号:359-574
蔓越莓曲奇是【大林Darling】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓曲奇”。
蔓越莓曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小宝宝都爱吃小饼干,小零食有哪个孩子不爱呢!总在外面买吃着不健康,毕竟有辣么多添加剂,不如自己做让宝宝吃个够,蔓越莓曲奇就是最简单最容易上手零失败饼干。

蔓越莓曲奇主厨:大林Darling

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:150克糖粉:80克
低筋面粉:250克鸡蛋:1个
辅助料用量
奶粉:10克蔓越莓干:30克

蔓越莓曲奇的做法步骤

  • 第七步:搅拌均匀,活成面团。
  • 第三步:分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 第二步:软化好的黄油加入糖粉。
  • 第十步:烤箱上下170度预热10分钟,烤盘放入中层烤35分钟,具体情况也是看自家烤箱脾气,曲奇表面微黄即可。
  • 第五步:加入奶粉。
  • 第一步:准备食材。
  • 第八步:将面团放入整形磨具中,放入冰箱冷冻半小时。
  • 第六步:浸泡30分钟的蔓越莓切成小碎块,倒入盆中。
  • 第四步:筛入低筋面粉。
  • 第九步:冷冻后的面团切成约0·8cm薄厚的片状,垫上硅油纸,放入烤盘排列好。
  • 蔓越莓曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄油要室温自然软化,软化的程度用手指一按软软按下为佳,切记不要加热融化
    2、加入奶粉可以让曲奇奶香十足,宝宝更爱吃哦
    3、烘烤快结束时,多观察曲奇表面颜色,以免烤焦

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓曲奇。

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