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又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉烧肉

菜谱编号：035-965

又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉烧肉是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很久以前就知道自己在家也可以做叉烧，可是就是没有那种冲劲要做。周末，心血来潮，好想吃叉烧，就翻冰箱看还有一块五花肉，就不理必定要什么咚咚的肉。当晚我就腌制那五花肉了。隔天就拿来烤。这是我第一次哦！还不错吧！

又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉烧肉主厨：meimei·lam

第五步：在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放上。

第八步：用筷子容易插进肉表示熟透。

第三步：腌制的肉盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉，使入味均匀。

第七步：再取出反复刷上蜂蜜继续烤。最后在烤10分钟即可。

第六步：放入烤箱，180度20分钟取出，然后刷上一层腌制肉的酱汁。将刷好的肉翻面再入烤箱180度20分继续烤。

第四步：腌制隔夜后取出，加入姜末香茅葱段葱茸及蒜茸拌均。

第二步：猪肉放入李锦记叉烧酱、海鲜酱、蜂蜜、糖及酱油拌均。

第一步：原料：猪肉姜末香茅葱段葱蒜茸李锦记叉烧酱和海鲜酱糖酱油蜂蜜

第九步：待冷切片，炒锅放剩余的腌制肉汁煮滚淋上即可吃啦。

相关食材：叉烧肉

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