孜然叉烧肉
孜然叉烧肉是【水青青】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然叉烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孜然叉烧肉用空气炸锅做的，简单无油烟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 生粉：适量 | 米酒：适量 |
| 八角粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 生抽：适量 | 咖喱：适量 |
| 糖：适量 | 花椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
孜然叉烧肉的做法步骤
孜然叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
不吃甜的可不放糖，时间和温度因肉的大小而定，自已把定