第三步:热锅下油,放一半葱花她香。
第七步:3分钟左右加入剩下葱花,关火。酱汁就准备好了。
第八步:黄瓜和胡萝卜切丝,绿豆芽焯水过凉备用。
第一步:两种肉切小丁,葱花切碎备用。
第二步:将所有辅料放入碗内搅拌均匀备用。
第五步:再中间扣出一點空隙,利用析出的油将辣椒面炝香。
第六步:加入混合好的辅料和加入适量温开水不停翻她。
第九步:放上所有食材淋上酱汁就可以开动了。
第四步:加入肉丁翻她变色且粒粒分散。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜面条:适量 | 黄瓜:1个 |
胡萝卜:1个 | 绿豆芽:100克 |
瘦肉:200克 | 五花肉:100克 |
葱:2颗 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
老抽:1匙 | 生抽:2匙 |
五香粉:0·5匙 | 味极鲜:0·5匙 |
盐:1匙 | 甜面酱:150ML |
海天豆瓣酱:100ML | -- |
第三步:热锅下油,放一半葱花她香。
第七步:3分钟左右加入剩下葱花,关火。酱汁就准备好了。
第八步:黄瓜和胡萝卜切丝,绿豆芽焯水过凉备用。
第一步:两种肉切小丁,葱花切碎备用。
第二步:将所有辅料放入碗内搅拌均匀备用。
第五步:再中间扣出一點空隙,利用析出的油将辣椒面炝香。
第六步:加入混合好的辅料和加入适量温开水不停翻她。
第九步:放上所有食材淋上酱汁就可以开动了。
第四步:加入肉丁翻她变色且粒粒分散。
1·炒酱汁的时候可以不加辣椒。这个根据个人口味
2·用五花肉和瘦肉来做,可以析出很多油。个人觉得比较香。如果用纯瘦肉的话,起锅时就应该多加一些油
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