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凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉

菜谱编号:360-588
凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉”。
凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜丝拌凉粉是一道家常菜肴,主要材料为黄瓜、凉粉。其做法简单,好吃又爽口。是炎热夏季的解暑美食。

凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量凉粉:适量
辅助料用量
蒜:适量香菜:适量
芝麻酱:适量盐:适量
味极鲜酱油:适量白糖:适量
白醋:适量凉白开水:适量

凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤

  • 第五步:取适量的芝麻酱放入碗中,加入适量的盐、味极鲜酱油、水和一点点白糖搅拌均匀使其稀释。
  • 第三步:大蒜三瓣剥去外皮清洗干净,先用刀拍碎再成蒜末。
  • 第四步:香菜一颗择洗干净并沥干水分后切成香菜段备好。
  • 第二步:黄瓜一根清洗干净后切成粗细均匀的黄瓜丝备好。
  • 第七步:根据个人口味加入适量的白醋搅拌均匀。
  • 第一步:凉粉750克左右,用凉水冲洗一下沥干水分后切成大小均匀的小方块备用。
  • 第六步:把切好的凉粉块、黄瓜丝、蒜末、香菜段放入一个容器中,倒入调好的酱汁。
  • 相关食材:黄瓜凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉。

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