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黄瓜辣凉粉

菜谱编号:102-637
黄瓜辣凉粉是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜辣凉粉”。
黄瓜辣凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日里,来一盘清凉微辣的小菜吧!滑爽的凉粉,脆生生的黄瓜和木耳,会让你胃口大开的。

黄瓜辣凉粉主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量泡发木耳:适量
凉粉:适量--
辅助料用量
香菜:适量--
调味料用量
盐:适量芝麻油:适量
味极鲜:适量醋:适量
辣椒油:适量--

黄瓜辣凉粉的做法步骤

  • 第一步:买回的绿豆凉粉用凉开水泥泡好备用。
  • 第三步:绿豆凉粉切成长条。
  • 第四步:切好的黄瓜丝和木耳丝放在凉粉上。
  • 第五步:浇上辣椒油、撒上香菜、洒上醋、芝麻油、味极鲜,盐,表面再放上几段辣椒油里的红椒做点缀即可。吃时拌匀。
  • 第二步:黄瓜切丝,木耳切丝备用。
  • 黄瓜辣凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、凉粉放冰箱里冰镇一下,味道更佳。
    2、黄瓜丝不要切得太细。

    相关食材:黄瓜凉粉

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