红豆绿豆高粱米粥
红豆绿豆高粱米粥是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆绿豆高粱米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏季老家的人们都爱煮高粱米粥捞出过凉水,称之高粱米水饭。配上油炸小咸鱼及各种小拌菜吃起来那叫一个爽口,让你在炎热天有胃口爱上吃饭!不过我觉得过水后会失去营养口感又有点扎,所以我就用这种做法,吃饭前一小时就煮好放凉,软软糯糯,清凉入口,喝着汤汁,嚼着饭粒,吃着小咸鱼,如果不是肚皮撑的慌,真是还想吃啊!红豆补心血,消淤肿。绿豆解暑去百毒。薏仁米去湿,你说这款粥好不好呢!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粱米:2米杯 | 绿豆:100克 |
红豆:100克 | 薏仁米:少量 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
红豆绿豆高粱米粥的做法步骤
答配菜谱:绿豆与红豆的做法