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玉米蒸糕

菜谱编号：361-182

玉米蒸糕是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米蒸糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

粗粮细作，营养、好吃又健康。

玉米蒸糕主厨：梦悦的小灶炉

第一步：玉米粉，白面粉，奶粉全部倒入大碗中。

第九步：将面糊倒入裱花袋中。

第三步：加入酵母搅拌。

第八步：发酵好的面糊，用筷子轻轻搅拌一下。

第十步：模具抹上一层植物油防粘。

第四步：面粉中打入一个鸡蛋。

第六步：搅拌成无干面粉的糊状。

第十三步：成品。

第十一步：将面糊挤入模具中，表面装饰少许切碎的蔓越莓干。

第七步：盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜，或者温暖处发酵2倍大。

第五步：酵母水倒入面粉中搅拌。

第十二步：放入蒸锅，大火蒸20分钟，闷3分钟。

第二步：温水中加入糖搅拌融化。

相关食材：玉米

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