当前位置:首页 > 菜谱大全 > 嫩玉米早餐饼

嫩玉米早餐饼

菜谱编号:359-882
嫩玉米早餐饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩玉米早餐饼”。
嫩玉米早餐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天必吃的嫩玉米,除了煮和烤,你还可以这样吃,做一份超简单的快手早餐,将嫩玉米擦碎,调入鸡蛋,兑上些许面粉,撒上葱碎、盐搅拌均匀,电饼铛或平底锅像摊煎饼一样简单一烙,带着玉米的香甜,嫩滑爽口的早餐饼就OK啦!

嫩玉米早餐饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
嫩玉米:2只鸡蛋:2个
面粉:150克--
辅助料用量
油:适量盐:少许
葱:1根--

嫩玉米早餐饼的做法步骤

  • 第二步:打入两枚鸡蛋;鸡蛋的加入不但增加了滑嫩的口感,做孩子的早餐更增加了营养成分。
  • 第三步:加入面粉搅拌成均匀的面糊,如果感觉面糊有些干,可以适量加点水搅拌均匀。
  • 第七步:切块装盘。
  • 第六步:打开上盖,如果面糊少,可能上火起不到什么作用,就翻面烙熟,我这张饼面糊比较多,上下火都都给力,直接烙的很完美。
  • 第四步:香葱去皮洗净切碎,加入少许盐、葱碎到面糊中搅拌均匀。
  • 第一步:嫩玉米用擦板擦成玉米浆,有小颗粒也没关系的,最好选择非常鲜嫩的而玉米,擦出来的颗粒会很少。
  • 第五步:电饼铛薄薄的刷层油,导入搅拌好的玉米鸡蛋面糊,电饼铛上下火,中温,盖上上盖约烙2-3分钟。
  • 嫩玉米早餐饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、嫩玉米要尽量选择嫩一点,擦出来的浆多更细腻。
    2、面粉慢慢兑,不要太干,否则口感不好。
    3、如果浆少,可以少量兑点凉开水。

    相关食材:玉米

    嫩玉米早餐饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大海微澜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的嫩玉米早餐饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜