诸葛烤鱼
诸葛烤鱼是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“诸葛烤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周末休息在家,不想三盘四碟的炒一堆菜,来上这么一锅热气腾腾的诸葛烤鱼。有菜有肉有菌菇,麻麻辣辣香味扑鼻,一边吃着一边小火慢慢煮,越煮越入味,实在太过瘾了。比外面买的好吃多了,好吃又实惠,您也可以在家试试看。前些天入了一台苏泊尔单面煎锅,不沾涂层用来做烤鱼正好,加深锅体设计汤汁不容易溅出来,这样的锅子用来涮火锅也非常不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
大黄花鱼:一条 | 土豆:一个 |
洋葱:半个 | 黄瓜:一根 |
虫草花:一把 | 蟹味菇:一盒 |
辅助料用量 | |
火锅底料:一包 | 大葱:半根 |
大蒜:四粒 | 红辣椒:适量 |
八角:两个 | 花椒:一小撮 |
生抽:一勺 | 菜籽油:两勺 |