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养生汤:山药香菇排骨汤

菜谱编号:361-540
养生汤:山药香菇排骨汤是【月牙儿泉】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生汤:山药香菇排骨汤”。
养生汤:山药香菇排骨汤
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1斤香菇:适量
山药:2根--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
黄酒:2勺大料:少许
花椒:少许盐:少许
鸡精:少许水:适量

养生汤:山药香菇排骨汤的做法步骤

  • 第四步:准备葱姜,都切成葱姜丝。
  • 第十六步:把汤盛到汤碗里,开吃。
  • 第五步:锅里水放入葱段,姜丝,大料,花椒。
  • 第十五步:打开锅盖,汤里放入盐,让汤更加鲜美。
  • 第二步:把焯好的排骨捞出来放盆里备用。
  • 第七步:准备四五个香菇泡发。
  • 第九步:准备两根山药削皮洗净放盆里备用。
  • 第一步:锅里做水烧开,放入洗净的排骨焯一下。
  • 第六步:锅里放入排骨,倒入黄酒,点火烧开。
  • 第十一步:切好的山药块放盆里备用。
  • 第十步:山药切成滚刀块。
  • 第十四步:汤炖的差不多时,放山药块下去,再放鸡精,再炖一小会儿。
  • 第三步:锅里放水备用。
  • 第十二步:山药香菇排骨汤烧开后,拧小火慢熬1个小时。
  • 第十三步:在汤炖到1个小时后,放香菇进去接着炖40分钟。
  • 第八步:香菇泡好后,洗净放碗里备用。
  • 相关食材:排骨山药香菇

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