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海参排骨山药汤

菜谱编号:503-910
海参排骨山药汤是【海参厨娘】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参排骨山药汤”。
海参排骨山药汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,山药中富含人体所需氨基酸,可以有效的健脾胃,补肺肾,健脾补血,固肾益精,益心安神,而且还具有消渴生津的功效,对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙,可以有效的增强体质。海参排骨山药汤适合一家人一起喝的靓汤。

海参排骨山药汤主厨:海参厨娘

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
水发北极海参:200克排骨:300克
山药:200克--

海参排骨山药汤的做法步骤

  • 第五步:出锅前散胡椒粉,盐,小葱即可食用。
  • 第三步:炖锅中,放一小葱,三片姜,料酒少许,选好炖汤4个小时。
  • 第四步:排骨炖2个小时后,放山药一起炖,海参用料酒腌15分钟,用清水冲洗两遍,放入炖锅中炖1个小时。
  • 第二步:把海参切圈,山药切厚片备用,把棒骨洗净,提前浸泡1个小时,多冲洗几遍,把血水洗净,凉水下锅。
  • 第一步: 准备泡发好的北极海参,排骨,山药去皮,小葱,姜。
  • 海参排骨山药汤做法技巧/窍门/补充说明:

    春季是滋补的好季节,给家人做一锅好汤,享受周末好时光。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:排骨海参山药

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