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芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭

菜谱编号:361-823
芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭”。
芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣白菜炒五花肉,韩式料理中的经典。如果再加入到米饭中煮,配上爽脆的豆芽和飘香的芝士,保证吃完还想再来一碗!

芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭主厨:朝族媳妇辣白菜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克豆芽:200克
辣白菜:适量大米:适量
辣白菜汤:少许芝士:2片
辅助料用量
姜末:1/2勺酱油:1勺
胡椒粉:少许--

芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭的做法步骤

  • 第四步:放入五花肉。
  • 第十四步:小火煮至豆芽变软。
  • 第十七步:芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭就做好喽!
  • 第五步:翻炒出五花肉的油。
  • 第八步:倒入盘中备用。
  • 第十六步:关火盖盖后融化芝士即可。
  • 第三步:锅内放入油。
  • 第六步:倒入辣白菜继续翻炒。
  • 第九步:锅里倒入泡好的大米。
  • 第二步:拌均匀后腌制30分钟。
  • 第十一步:大火煮5分钟后转小火煮至米饭变熟。
  • 第一步:五花肉里放入腌肉料搅拌均匀。
  • 第十三步:锅里放入豆芽。
  • 第十二步:煮到水也几乎没有的时候打开盖。
  • 第七步:倒入辣白菜汤。
  • 第十五步:放入芝士。
  • 第十步:放入炒好的五花肉辣白菜。
  • 芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·辣白菜要选择发酵后偏酸一些的。
    2·豆芽不易煮太久,变软就可以打开盖。
    3·芝士可以换成马苏里拉,那样拉丝效果更好。

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