第五步：倒入番茄翻她片刻。
第二步：豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。
第十二步：最后淋入香油关火。
第七步：再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。
第九步：加入盐调味。
第四步：她锅倒油爆香葱姜。
第八步：加入豆腐煮上3分钟。
第一步：准备好所有的食材。
第十步：再加少许胡椒粉和高汤精。
第六步：加入适量的清水煮上5分钟。
第十一步：淋入适量的水淀粉搅拌均匀。
第三步：把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。
西红柿豆腐汤
西红柿豆腐汤是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很家常的一道汤羹。
番茄有美白的作用，豆腐可补充蛋白质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：200克 | 蘑菇：蘑菇 |
| 葱姜：适量 | 水淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 高汤精：适量 | 香油：适量 |
西红柿豆腐汤的做法步骤
西红柿豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐用淡盐水浸泡可除去一些豆腥味也能使豆腐不易碎。
蘑菇用淡盐水浸泡，可是蘑菇缝隙中的泥沙洗得更干净。
水淀粉不用太多，汤汁稍稠即好。
答配菜谱：西红柿与豆腐的做法