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西红柿豆腐蘑菇汤

菜谱编号：502-628

西红柿豆腐蘑菇汤是【Haiko玲玲】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿豆腐蘑菇汤”。

第二十步：再加一点盐、鸡精和胡椒粉调味，继续煮2分钟。

第十四步：倒入4碗清水，加入姜片。

第十七步：倒入豆腐块、蘑菇。

第十一步：用筷子搅散，定型后倒出大盘中备用。

第二十三步：装入汤碗中，营养又鲜味的西红柿豆腐蘑菇汤，老少皆宜。

第二步：海鲜菇也可以换其他新鲜菇类，把海鲜菇手撕成小条。

第十三步：炒2—3分钟，西红柿微微发软起沙。

第十六步：水开后去掉浮沫。

第二十二步：撒一点葱花粒，关火。

第十五步：盖上锅盖，煮到水开。

第四步：起锅烧水，水开后加一点盐，在放入豆腐小块，焯水2分钟。

第八步：倒入海鲜菇，焯水一分钟。

第九步：捞出沥干水份。

第二十一步：倒入半碗淀粉水。

第十步：起锅烧油，倒入鸡蛋液。

第十九步：加入鸡蛋碎。

第六步：2分钟后捞出沥干水份。

第十二步：还是刚才炒鸡蛋的锅，不用加油了（锅里还有一点油），倒入西红柿块。

第一步：准备好材料，西红柿切成小块，姜切片。

第三步：豆腐切成2厘米左右的小方块，葱切成小粒。

第七步：倒入大碗中备用。

第十八步：继续烧开。

第五步：大火焯水。

菜谱标签：午餐家常菜汤类晚餐

相关食材：西红柿蘑菇豆腐

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