第五步：倒入西红柿稍微她一会儿，加入清水、精盐、五香粉烧开。
第九步：将稀释好的水淀粉倒入锅中勾芡。
第十步：翻她均匀，最后加入味精调味。
第八步：翻她均匀后，大火烧开，稍微烧一会儿。
第十一步：翻她均匀，出锅，装入盘中即可。
第七步：翻她均匀后，倒入香菇。
第三步：西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
第一步：将大豆腐清洗干净，切成小块，放入锅中焯一下。
第四步：热锅放油烧热，爆香葱姜末、郫县豆瓣酱。
第六步：倒入焯好的豆腐块。
第二步：捞出，控净水分，装入盘中待用。
家常菜----西红柿香菇烧豆腐
家常菜----西红柿香菇烧豆腐是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----西红柿香菇烧豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：500克 | 西红柿：1个 |
| 香菇：5朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大豆油：30克 | 精盐：3克 |
| 五香粉：2克 | 味精：3克 |
| 郫县豆瓣酱：10克 | 葱末：10克 |
| 姜末：10克 | -- |