酸辣洋葱土豆丝
酸辣洋葱土豆丝是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣洋葱土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单的一道家常下饭菜。
把酸辣土豆丝中加入了洋葱，使得菜营养更丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：一个 | 洋葱：一个 |
| 青椒：一个 | 红椒：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜瓣：4个 |
| 干辣椒：2个 | 盐：适量 |
| 糖：2克 | 酱油：10克 |
| 香醋：5克 | 香油：适量 |
| 姜：适量 | -- |
酸辣洋葱土豆丝的做法步骤
酸辣洋葱土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
土豆丝浸泡的时候可加少许白醋，这样炒出的土豆丝更脆口。
这是一道快手菜，土豆丝切的要稍细一些，这样土豆丝比较容易熟。
香醋最后再放，成菜口感更好，也能减少醋的挥发。
答配菜谱：洋葱与土豆的做法