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橙汁雪媚娘

菜谱编号:361-992
橙汁雪媚娘是【嘉豪食品】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁雪媚娘”。
橙汁雪媚娘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我做的第二道橙汁点心,心情不好的时候吃一块美味的点心,可以把不开心的情绪都赶跑,浪漫的雪媚娘,为你的生活添一道色彩。

橙汁雪媚娘主厨:嘉豪食品

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:150克鹰粟粉:50克
劲霸橙汁饮料浓浆:175克--
辅助料用量
糖:100克水:200克
熟面粉:若干--

橙汁雪媚娘的做法步骤

  • 第三步:蒸好后拿出来稍凉之后,在案板上撒上熟面粉,把蒸熟的粉取出搓成粉条。
  • 第四步:把搓好的粉条切成小粉块。
  • 第六步:接下来我们做馅:大盘内放奶油,打发。
  • 第二步:放进蒸炉或蒸锅隔水蒸15分钟。
  • 第五步:用擀面棍把切成的小粉块擀成粉皮,厚度适中便可,待用。
  • 第十步:拿出第一支奶油裱花袋第一层挤适量奶油。
  • 第八步:榴莲肉打碎,取第二个裱花袋将剩下的奶油垫入,然后再把打碎的榴莲肉装进去,待用。
  • 第十二步:第三层,再铺一层奶油。
  • 第十四步:装上纸托,取第三个裱花袋装上劲霸橙汁饮料浓浆,点缀在上面,一道美味的橙汁雪媚娘就做好啦。
  • 第一步:先说皮的制作:将准备好的食材依次放入大盘内(150g糯米粉,50g鹰粟粉,100g糖,200g水,175g劲霸橙汁饮料浓浆),搅拌均匀,形成粉浆。
  • 第十三步:把馅包好,把多余的粉皮捏掉。
  • 第九步:取小调味碟,将做好的粉皮铺上小调味碟上。
  • 第七步:用第一个裱花袋装好,盘里留少血奶油,待用。
  • 第十一步:第二层挤榴莲肉的裱花袋,挤适量榴莲肉。
  • 橙汁雪媚娘做法技巧/窍门/补充说明:

    奶油可以用忌廉代替,味道更好哦!

    菜谱标签:烘焙

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