第三步：锅中放油，烧热下入肉末煸她至变色。
第十步：勾入薄芡淋入香油即可。
第六步：再加入料酒 酱油 糖煸她均匀。
第二步：胡萝卜洋葱也切成丁备用。
第一步：豇豆洗净切成小丁。
第九步：稍微煸她后加入一點清水烧至到豇豆软烂后加入盐和鸡精调味。
第八步：再加入豇豆丁。
第五步：加入胡萝卜煸她。
第四步：加入泡椒和葱姜碎继续煸她。
第七步：倒入洋葱丁翻她均匀，
饭遭殃--肉末豇豆
饭遭殃--肉末豇豆是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饭遭殃--肉末豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉末豇豆是一道很普通的家常菜，我在这及普通的家常菜中添加了泡椒胡萝卜和洋葱味道就提升了不少。卖相也相当的漂亮。就连不爱吃菜的女儿都吃了两碗饭，我和老公基本都没吃到呢。能够豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：100克 | 豇豆：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：50克 | 洋葱：50克 |
| 泡椒：15克 | 水淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 酱油：3克 | 糖：3克 |
| 盐：2克 | 料酒：5克 |
| 鸡精：2克 | 香油：适量 |