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【炸酱面，花样做】芦笋鲜虾炸酱面

菜谱编号：036-218

【炸酱面，花样做】芦笋鲜虾炸酱面是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【炸酱面，花样做】芦笋鲜虾炸酱面”。

第二步：芦笋去皮，头部留下一段，其余切丁。焯水。

第六步：面条用盐开水煮熟，捞出控干水分。

第一步：准备的用料。

第十一步：加点料酒，甜面酱炒匀，稍微加点水，鸡精，白糖烧熟。

第七步：加入虾油拌匀。

第四步：剥好的虾仁擦干水分。

第十五步：把做好的酱料放在面条上面，再把炒好的虾仁摆好就行。

第五步：加盐，鸡精，料酒，淀粉，色拉油抓匀腌制半小时。

第十四步：加入芦笋中火再炒三四分钟盛出。

第十六步：芦笋鲜虾炸酱面就做好了。

第十三步：油加热后，小火煸炒虾仁三四分钟。

第八步：虾皮加点料酒泡十几分钟，生姜剁碎。

第九步：猪肉剁碎，熟花生仁压碎。

第十二步：盛出撒点花生碎。

第三步：虾剥去壳，虾头下油锅熬成虾油。

第十步：油加热后，煸香姜末，把虾皮，肉糜加入炒出香味。

相关食材：虾芦笋笋

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