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清炒时蔬

菜谱编号：362-244

清炒时蔬是【乐焙儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒时蔬”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这样一道素菜，特别适合天气炎热没有胃口或者减肥的朋友食用，口味清淡，维生素丰富，多吃有益健康

清炒时蔬主厨：乐焙儿

第十步：放入木耳和荷兰豆翻炒。

第六步：淀粉和鸡粉中加入适量水调成淀粉糊备用。

第九步：放入红椒翻炒片刻。

第二步：木耳泡发洗净备用。

第一步：荷兰豆摘掉筋后洗净，入开水锅焯到颜色碧绿，捞出来过凉水备用。

第七步：锅中放入适量色拉油。

第八步：待油烧热到六，七分热下葱姜蒜爆香。

第三步：山药削皮洗净切片，泡入冷水中以防变色。

第五步：葱切葱花，姜蒜切片备用。

第十二步：加入淀粉液快速翻炒几下，倒入少许芝麻油出锅。

第四步：红椒切块备用。

第十一步：放入盐，糖，生抽翻炒片刻。

第十三步：成品清淡可口，颜色靓丽，常食不厌。

菜谱标签：热菜家常菜

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