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黄芪红枣小米粥

菜谱编号:362-451
黄芪红枣小米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄芪红枣小米粥”。
黄芪红枣小米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一点点黄芪,炖汤好像少了一点,也懒得炖,天气热也不想吃。不如煮个粥,红枣小米粥,作早餐也是不错。

其实并不热爱小米粥,只是各种养生都说小米最养人,孕妇产后都吃它。本地的产妇应该没怎么喝小米粥吧?没留意过。

电饭煲煮粥很是方便,红枣久煮则无味,在粥煮到一半的时候放入,粥里既有红枣的味道,而红枣自身的味道也不会丧失殆尽。熬粥一定要搅拌,熬出的粥才稠滑。用电饭煲煮了多次粥后终于明白这个道理。电饭煲的懒人粥,把材料扔进去就不再理会,揭盖的时候总是看到粥米沉底,汤液浮上。不过,只要在这时候趁热搅上一搅,立马粥汤均匀,变成稠滑粥浆。。。

黄芪红枣小米粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄芪:8克小米:100克
辅助料用量
红枣:8个--

黄芪红枣小米粥的做法步骤

  • 第七步:放入红枣,盖上盖子,继续煮粥。
  • 第五步:盖上盖子,选择煮粥功能,设定时间为1小时。
  • 第八步:电饭煲工作结束。
  • 第九步:揭盖。
  • 第二步:黄芪洗净,用清水浸泡半小时以上。
  • 第一步:用料:黄芪8克,红枣8个,小米100克。
  • 第六步:煮粥半小时后,揭盖。
  • 第十步:用勺沿锅底搅拌均匀。
  • 第三步:红枣洗净去核。
  • 第四步:将黄芪与小米放入电饭煲内胆中,加入适量清水。
  • 第十一步:盛出,根据自己口味加糖调味。
  • 黄芪红枣小米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    小米可以不用清洗。
    小米易熟,煮粥时间不用太长,45-60分钟即可。
    食用时可以根据自己口味选择加糖与否。

    菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:红枣小米黄芪

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