黄芪红枣小米粥
黄芪红枣小米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄芪红枣小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一点点黄芪,炖汤好像少了一点,也懒得炖,天气热也不想吃。不如煮个粥,红枣小米粥,作早餐也是不错。
其实并不热爱小米粥,只是各种养生都说小米最养人,孕妇产后都吃它。本地的产妇应该没怎么喝小米粥吧?没留意过。
电饭煲煮粥很是方便,红枣久煮则无味,在粥煮到一半的时候放入,粥里既有红枣的味道,而红枣自身的味道也不会丧失殆尽。熬粥一定要搅拌,熬出的粥才稠滑。用电饭煲煮了多次粥后终于明白这个道理。电饭煲的懒人粥,把材料扔进去就不再理会,揭盖的时候总是看到粥米沉底,汤液浮上。不过,只要在这时候趁热搅上一搅,立马粥汤均匀,变成稠滑粥浆。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄芪:8克 | 小米:100克 |
辅助料用量 | |
红枣:8个 | -- |
黄芪红枣小米粥的做法步骤
黄芪红枣小米粥做法技巧/窍门/补充说明:
小米可以不用清洗。
小米易熟,煮粥时间不用太长,45-60分钟即可。
食用时可以根据自己口味选择加糖与否。