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青椒木耳炒鸡蛋

菜谱编号:362-502
青椒木耳炒鸡蛋是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒木耳炒鸡蛋”。
青椒木耳炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个黑木耳:1把
青椒:2个--
辅助料用量
胡萝卜:少许食用油:适量
盐:适量鸡精:适量

青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:锅里倒油加入鸡蛋翻炒,鸡蛋稍稍凝固盛出备用。
  • 第十步:最后加入炒好的鸡蛋。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十二步:成品图。
  • 第五步:胡萝卜小半根切片。
  • 第一步:黑木耳1把温水泡发,撕成小块。
  • 第四步:青椒2个去籽洗净,切丁。
  • 第三步:鸡蛋打散放入碗里,搅拌均匀。
  • 第八步:加入胡萝卜片翻炒片刻。
  • 第十一步:翻炒均匀,加入盐鸡精调味即可。
  • 第七步:倒油加热倒入青椒翻炒。
  • 第十三步:成品图。
  • 第九步:再加入黑木耳翻炒。
  • 第二步:开水烧开放入木耳焯水,焯好水的木耳用清水过一下备用。
  • 青椒木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳焯一下水更容易熟,辣椒也可以换成菜椒,根据自己的喜好,胡萝卜可用可不用。

    相关食材:鸡蛋青椒木耳

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