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南瓜炒肉丝

菜谱编号:362-519
南瓜炒肉丝是【娅米厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜炒肉丝”。
南瓜炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

”南瓜富含微量元素,和高蛋白的肉类相搭配,就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。“

南瓜炒肉丝主厨:娅米厨房

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:一个猪肉:200克
辅助料用量
生姜:5克红辣椒:5克
海天金标生抽:2茶勺海天上等蚝油:1茶勺
生粉:30毫升黑胡椒:适量
鸡蛋:一个--

南瓜炒肉丝的做法步骤

  • 第五步:肉丝加盐,加少量黑胡椒,打入蛋清,加入生粉和少量的水,将肉丝抓匀。
  • 第八步:加入肉丝炒匀装盘即可。
  • 第六步:往锅里倒入油,倒入肉丝,在油锅里滑肉,然后滤油。
  • 第七步:热油锅爆香姜片、干红辣椒,再放入南瓜炒至断生,加入海天金标生抽、海天上等蚝油炒匀。
  • 第三步:南瓜洗干净去瓢,切成细丝备用
  • 第一步:准备好各原料和调料。
  • 第四步:姜切成片,辣椒切成段,备用。
  • 第二步:猪肉洗干净切成丝备用。
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜炒肉丝。

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