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鲜蒜好味道~~腌糖蒜

菜谱编号:362-580
鲜蒜好味道~~腌糖蒜是【food999】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蒜好味道~~腌糖蒜”。
鲜蒜好味道~~腌糖蒜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜蒜上市的季节,正是腌制糖蒜的好时候。自己做点,就不用在外面买不知底细的糖蒜了?。

鲜蒜好味道~~腌糖蒜主厨:food999

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
鲜蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
陈醋:适量冰糖:适量

鲜蒜好味道~~腌糖蒜的做法步骤

  • 第三步:浸泡一夜的蒜,去除盐水,晾一晾。
  • 第二步:调制盐水,凉白开放入适量的盐,需要一定的咸度但不要过咸,放入鲜蒜,浸泡一夜。
  • 第五步:无油容器盛放盐水浸泡过的鲜蒜,将晾凉的糖醋溶液倒入鲜蒜中,盖盖,至于阴凉处放置二十天以上,充分入味方可食用。
  • 第四步:适量冰糖,糖,用陈醋煮开,略开溶解就好,晾凉备用。
  • 第一步:鲜蒜剥去外皮后,洗净,晾干。
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