肉松手撕面包
肉松手撕面包是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松手撕面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于不少烘焙新手来说,面包整形是一个难点,制作出来的面包形状总是奇奇怪怪,怎么弄也弄不好,就算味道口感都不错了,但却因为面包的外型,而大打折扣。今天介绍一款面包整形非常适合烘焙新手,只要将面团擀开,擀成什么形状都可以,再切成一块块小的,堆在模具里,就能做出卖相不错的面包了,非常简单。做好的面包撕着吃,也很方便。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面包粉:250克 | 蛋液:38克 |
水:126克 | 黄油:20克 |
耐高糖西酵母:3克 | 细砂糖:28克 |
盐:2·5克 | -- |
辅助料用量 | |
肉松:适量 | 沙拉酱:适量 |
肉松手撕面包的做法步骤
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:肉松与面包的做法