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素焖茄子

菜谱编号:362-700
素焖茄子是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素焖茄子”。
素焖茄子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:2个青椒:适量
红椒:适量--
辅助料用量
蒜:几颗甜面酱:1勺
酱油:少许油:适量
鸡精:少许--

素焖茄子的做法步骤

  • 第五步:放热油锅炸。
  • 第十二步:成品。
  • 第十一步:成品。
  • 第一步:茄子两个。
  • 第八步:倒入茄子加水、酱油、撒入青红椒块。
  • 第九步:焖至茄子软化,酱汁渗入茄子就可以起锅了。
  • 第四步:捞起沥干水份后,表面裹上干淀粉。
  • 第三步:切滚刀块,放入水中浸泡几分钟。
  • 第二步:配料:青红椒切块、蒜。
  • 第十步:味道香极下饭呢。
  • 第六步:炸至金黄捞起。
  • 第七步:锅中放油爆香蒜末,加入一勺甜面酱。
  • 相关食材:茄子

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