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快手小炒菜:芦笋虾仁

菜谱编号:362-805
快手小炒菜:芦笋虾仁是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手小炒菜:芦笋虾仁”。
快手小炒菜:芦笋虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芦笋脆嫩碧绿,虾仁Q滑鲜嫩,好吃?

快手小炒菜:芦笋虾仁主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:适量虾:适量
小米椒:1个--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
生粉:适量黑胡椒粉:适量
蚝油:适量--

快手小炒菜:芦笋虾仁的做法步骤

  • 第十三步:成品。
  • 第六步:虾仁水中绰微微变红。
  • 第一步:大虾用剪刀从背部剪开,剥壳去虾线,洗净备用。
  • 第八步:锅内适量油烧热,姜蒜,八角,小米椒炒香。
  • 第十步:适量盐,生抽,蚝油。
  • 第二步:适量盐,黑胡椒粉,生粉。
  • 第三步:用匀腌渍片刻。
  • 第十一步:关火盛盘。
  • 第五步:开水中适量盐,绰一下水捞到凉水中。
  • 第四步:鲜嫩芦笋洗净,切去老硬部分。
  • 第七步:捞出备用。
  • 第九步:虾仁芦笋放入。
  • 第十二步:成品。
  • 相关食材:虾仁芦笋

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