卤味拼盘
卤味拼盘是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味拼盘”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕:300克 | 干豆腐:3张 |
鹌鹑蛋:200克 | 猪肉皮:200克 |
白糖:3勺 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:1根 | 生姜:1块 |
八角:适量 | 花椒粒:适量 |
香叶:适量 | 甘草:适量 |
桂皮:适量 | 海鲜酱油:1勺 |
老抽:1勺 | 蚝油:1勺 |
盐:2勺 | 干辣椒:适量 |