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芒果酥

菜谱编号：362-894

芒果酥是【彩虹早餐记】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里前段时间买了好多手抓饼胚，放蔬菜的手抓饼大家都吃腻了，今天换了种吃法，刚上桌，就被抢空了，哈哈!

芒果酥主厨：彩虹早餐记

第五步：手抓饼室温软化，用刀划4份，放入适量芒果丁，撒一点白糖；（手抓饼回软比较快，大概软化到能面片能对折不会断就可以了，不要软化得太软了，饼胚太软不易操作，会很粘）。

第一步：准备好食材：手抓饼两片，小台芒两个，鸡蛋一个，白糖适量。

第六步：折叠过来，把边压实，并用叉子压出花纹。

第二步：芒果切半。

第四步：鸡蛋打散，芒果切成小方块备用。

第三步：用刀划出小方块。

第八步：放入烤箱180度烤15分钟，表面成金黄色，有明显酥层就烤好了。

第九步：这个方法可以做菠萝酥、草莓酥、香蕉酥、红豆酥、榴莲酥等等。

第七步：预热烤箱180度，并把做好的芒果酥均匀地刷上一层蛋液。

菜谱标签：烘焙

相关食材：芒果

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