杂粮刀切馒头
杂粮刀切馒头是【彩虹早餐记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮刀切馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制的黑米馒头和玉米馒头更放心，来点粗粮，为健康加分哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：200克（玉米馒头用） | 黑米粉：50克 |
| 玉米粉：50克 | 安琪酵母粉：6克（各3克） |
| 白糖：40克（各20克） | 水：270克（各135克） |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克(各1·5克） | -- |
杂粮刀切馒头的做法步骤
杂粮刀切馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以用牛奶取代水，会有奶香味的。
2·停火后，千万不要马上开锅！馒头会马上塌下去的！影响口感，影响美观。