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青椒肉丝

菜谱编号:036-30
青椒肉丝是【陆芹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
青椒肉丝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉丝:适量--
辅助料用量
青椒:适量豆瓣酱:适量
酱油:适量淀粉:适量
姜丝:适量盐:适量
鸡精:适量--

青椒肉丝的做法步骤

  • 第二步:肉用豆瓣酱腌制出来,味道比较香。青椒洗干净,切丝。
  • 第三步:锅中底油,油热加入姜丝爆香一下,倒入腌制好的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。
  • 第四步:然后把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分,然后加鸡精起锅。
  • 第一步:肉丝切好洗干净,然后加一匙豆瓣酱,这是重点。然后加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制15分钟。
  • 相关食材:青椒

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