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港式点心系列4-中西迷你汉堡

菜谱编号:036-320
港式点心系列4-中西迷你汉堡是【点心之王】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“港式点心系列4-中西迷你汉堡”。
港式点心系列4-中西迷你汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾饺馅和包皮请看我的港式点心系列-1虾饺和香煎黑椒鸡包子。(嘻嘻)

港式点心系列4-中西迷你汉堡主厨:点心之王

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
虾饺馅:适量包皮:适量
辅助料用量
黑白芝麻:适量面包糠:适量
芝士片:适量香菜:适量
蛋白:适量大冲:适量

港式点心系列4-中西迷你汉堡的做法步骤

  • 第一步:将包皮分成20克一份,搓至圆滑形。
  • 第六步:包仔蒸六分钟,拿出一切二放上芝士片、香菜、炸虾,盖好。
  • 第四步:虾饺馅挤成大约30克一粒,放进面包糠里按扁。
  • 第三步:大冲切小粒,放进虾饺馅里拌匀。
  • 第七步:又完成了,小小一粒,可爱又好看。
  • 第五步:放进油锅中炸至金黄色。
  • 第二步:沾上旦白,再沾上黑白芝麻,静置三十分钟。
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