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茄盒

菜谱编号:363-284
茄盒是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄盒”。
茄盒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:2个猪前腿肉:半斤
面粉:适量淀粉:少许
辅助料用量
葱:1根姜:少许
盐:适量酱油:少许
五香粉:少许蚝油:少许

茄盒的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:加入适量的盐。
  • 第九步:中间加入适量肉馅。
  • 第十二步:捞出备用。
  • 第八步:茄子切成蝴蝶状。
  • 第十三步:加点水炖大约三分钟即可出锅。
  • 第五步:最后加入少量耗油,搅拌均匀。
  • 第四步:加入少许酱油。
  • 第十一步:放入烧好的油中炸至两面金黄。
  • 第二步:肉中加入少许五香粉。
  • 第六步:面中加入一勺淀粉,搅拌成糊状。
  • 第十四步:好吃的茄盒出锅啦。
  • 第十步:放入面糊中裹住。
  • 第七步:茄子切皮。
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