多味茄盒
多味茄盒是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多味茄盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
80多岁的爹爹种的茄子进入丰产期了,除了送人,家里还有许多,所以就想着法的吃茄子。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪五花肉:100克 | 花椒大料水:2大勺 |
蚝油:1小勺 | 酱油:1小勺 |
生姜粉:适量 | 白胡椒粉:适量 |
蛋清:1小勺 | 葱:2段 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:70克 | 淀粉:1勺 |
面粉:2勺 | 葱:适量 |
辣椒末:适量 | 蒜:适量 |
姜:适量 | -- |
多味茄盒的做法步骤
多味茄盒做法技巧/窍门/补充说明:
炸制时全程保持高油温。