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培根芦笋卷

菜谱编号：363-383

培根芦笋卷是【祝梓2121??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根芦笋卷”。

第三步：我用的牛肉原切培根，一片培根切两段，每段大概120mm长；将培根卷起，牙签固定。

第二步：烧一锅水，放橄榄油、盐；烫芦笋。

第五步：多翻面，培根煎的均匀点。

第六步：起锅装盘。

第四步：平底锅放一点点油（我把烫芦笋的水倒掉，锅里还粘了一些油，我就没有另外放油）；将肉卷放到锅里煎。

第一步：芦笋去掉老根，洗净，切段（去掉老根后，芦笋变得短了点，斜切，好看，也方便后面卷培根）。

培根芦笋卷做法技巧/窍门/补充说明：

上次做的炸金针菇卷，这次一起用煎的方式，金针菇直接切好洗净后卷，不用烫熟；我煎的时间稍稍长一点，培根的口感很好。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：培根芦笋笋

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