芦笋胡萝卜合炒培根
芦笋胡萝卜合炒培根是【饭饭饭人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋胡萝卜合炒培根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前两天逛欧尚，看到那芦笋鲜嫩得很，于是便买了几根回来，冰箱里还有上次买的荷美尓培根，正好加根胡萝卜做了这道菜，我家老两口很喜欢，培根很香，芦笋很脆，萝卜花很漂亮哟
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 培根：150克 | 芦笋：150克 |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5克 | 蒜：5克 |
| 盐：5克 | 油：5ML |
芦笋胡萝卜合炒培根的做法步骤
芦笋胡萝卜合炒培根做法技巧/窍门/补充说明：
芦笋的根部比较老，最好用削皮刀把皮削掉，前面嫩的部分不用削皮，同时，在焯芦笋和胡萝卜的时候，在水里放点油和盐，这样焯出来的蔬菜颜色很漂亮，为了能保持芦笋的脆嫩，在开水里焯半分钟就得马上捞出来，回锅时也必须快炒