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白萝卜炖羊肉

菜谱编号:363-405
白萝卜炖羊肉是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜炖羊肉”。
白萝卜炖羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

伏天有吃羊肉的食俗。以热治热,发汗排毒。白萝卜炖羊肉,营养丰富,利于消化吸收,发汗排毒。

白萝卜炖羊肉主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:1斤白萝卜:1个
辅助料用量
香菜:少许盐:少许
煮肉料:少许葱花:少许
姜:少许--

白萝卜炖羊肉的做法步骤

  • 第三步:凉水下锅。
  • 第十步:加白萝卜炖煮,一直到白萝卜看上去透明。
  • 第一步:新鲜羊肉一斤,切成大块。
  • 第七步:这时可以准备蔬菜。
  • 第十一步:加点盐撒上葱花和香菜。
  • 第六步:盖上盖子设定30分钟。
  • 第五步:温水涮洗干净,放高压锅里。加葱加姜加炖羊肉料包。还要加温水或热水。加多少,看你是想喝汤,还是想吃菜。
  • 第二步:放凉水中一会去除血水。
  • 第九步:羊肉炖好了,拿出葱姜料包。倒进平底锅。
  • 第八步:白萝卜切成滚刀块(可以用水焯一下)。
  • 第四步:煮开锅,去腥膻味。
  • 相关食材:羊肉白萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜炖羊肉。

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