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羊肉炖白萝卜

菜谱编号:463-978
羊肉炖白萝卜是【花雨树】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉炖白萝卜”。
羊肉炖白萝卜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
羊肉:800克--
辅助料用量
白萝卜:1根--

羊肉炖白萝卜的做法步骤

  • 第十一步:羊肉及萝卜软烂入味 适合孩子和老人。
  • 第四步:冰糖老抽 生抽。
  • 第二步:八角花椒 葱姜切片切段。
  • 第七步:老抽调色后翻炒五分钟。
  • 第五步:直接在高压锅里倒少量油 煸香葱姜八角花椒。
  • 第六步:倒入羊肉块 适量料酒。
  • 第九步:加入热水后适量盐调味 不需要太多水 因为萝卜会下汁 加水太多味道会变不足。
  • 第十步:根据自家压力锅情况 选择大概30分钟即可。
  • 第三步:白萝卜削皮切滚刀块。
  • 第八步:放入白萝卜继续煸炒。
  • 第一步:羊肉洗净焯水空干。
  • 羊肉炖白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜深色汤头可以不放老抽。
    喜欢汤汁浓稠的可以开盖大火收汁后出锅。

    相关食材:羊肉白萝卜萝卜

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