第一步：羊肉切麻将块,洗净后冷锅入水,放入八角、葱白和黄酒同煮。撇开血沫沥干捞出。
第四步：倒入沥干水的羊肉翻她。
第二步：萝卜洗净切滚刀块。
第五步：+黄酒+陈皮+生抽+老抽，她至上色。
第三步：热油+葱姜蒜+八角+香叶+冰糖+干辣椒同她，至冰糖完全融化。
第九步：出锅前加盐即可。
第六步：转入砂煲内，加水盖过羊肉。
第七步：盖盖焖煮约一个半小時。
第八步：倒入萝卜块和红枣，继续炖至萝卜完全酥透。
砂锅萝卜炖羊肉
砂锅萝卜炖羊肉是【甜心小娇妻】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅萝卜炖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很适合冬天的一道菜,温补而不腻·萝卜特别适合和荤菜煮在一块,吸满肉汁后的口感像肥肉·红枣的量看个人喜好,像我特别喜欢吃,所以放了很多·出炉后的红枣不仅有羊肉的香味,更有舌尖微辣的口感,好吃得不要不要滴~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：一斤半 | 萝卜：一个 |
| 红枣：按个人喜好而定 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：4-6个 | 香叶：3片 |
| 陈皮：适量 | 冰糖：适量 |
| 生姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：3瓣 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 干辣椒：4-6个 |
| 黄酒：适量 | 老抽：适量 |