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鸡蛋披萨饼

菜谱编号:363-633
鸡蛋披萨饼是【彩虹早餐记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋披萨饼”。
鸡蛋披萨饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

估计很多朋友都爱吃披萨,可是要是家里又没烤箱怎么办,就算有烤箱,没时间发面做饼底,而又想吃怎么办。给大家介绍一款既不用发面,又能解馋的披萨,而且10分钟就能做好。鸡蛋披萨饼就是一款很简单快捷的披萨,鸡蛋饼底虽然不是脆的,也很美味。

鸡蛋披萨饼主厨:彩虹早餐记

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个面粉:40克
青椒:适量红椒:适量
黄椒:适量洋葱:适量
马苏里拉芝士碎:100克--
辅助料用量
食盐:少量--

鸡蛋披萨饼的做法步骤

  • 第四步:筛入面粉的蛋液搅拌均匀,再次过筛,让蛋液更细腻;
  • 第一步:准备好食材:鸡蛋4个,青红黄椒适量切成条,洋葱适量切成条,马苏里拉芝士碎,面粉40克;
  • 第八步:盖上锅盖,小火慢煎,大概6分钟左右;
  • 第十步:切成自己喜欢的形状,开吃!
  • 第二步:鸡蛋打入料理碗内,调入一点点食盐;
  • 第九步:待芝士碎全部融化,打开锅盖,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身,这样就做好了。
  • 第五步:不粘锅刷一层薄油,倒入鸡蛋液,待蛋液稍微凝固,撒部分芝士碎;
  • 第三步:鸡蛋打散,筛入40克面粉;
  • 第七步:最后再撒多一些的芝士碎;
  • 第六步:依次放入洋葱,青红椒;
  • 鸡蛋披萨饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这款鸡蛋饼,可以稍微比平时做的厚一点,会更有层次感。
    2·喜欢吃芝士的,希望有拉丝效果的,可以多放一点芝士碎。

    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋披萨饼。

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