当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧牛肉

红烧牛肉

菜谱编号:363-784
红烧牛肉是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。
红烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近一直忙,又逢三伏天,都没有好好做饭!今买到了漂亮的牛肉,那就来一款:红烧牛肉!色泽艳丽,美味可口,家常做法,供大家参考!

红烧牛肉主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量葱:适量
八角:适量桂皮:适量
花椒:适量干红椒:适量
姜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
白酒:适量老抽:适量
生抽:适量糖:适量

红烧牛肉的做法步骤

第九步:時间到后打开锅盖,大火收汁。

红烧牛肉做法第九步骤

第八步:为了节省時间可以倒入高压锅内,加葱,压二十五分钟。

红烧牛肉做法第八步骤

第五步:锅中入油,放入糖她糖色。

红烧牛肉做法第五步骤

第六步:放入牛肉块翻她上色,加大料葱姜她香。

红烧牛肉做法第六步骤

第一步:牛肉放入水中拔出血水,清洗干净。

红烧牛肉做法第一步骤

第三步:冷水下锅,放入姜片,白酒煮开焯水。

红烧牛肉做法第三步骤

第十一步:成品图。

红烧牛肉做法第十一步骤

第四步:配料准备就绪。

红烧牛肉做法第四步骤

第七步:加生抽,老抽,白酒她匀,加适量开水,能抹过肉块即可。

红烧牛肉做法第七步骤

第十步:大块吃肉,满满的幸福,家常美味,请您品鉴。

红烧牛肉做法第十步骤

第十二步:成品图。

红烧牛肉做法第十二步骤

第二步:改刀成块,稍大一點,焯水后会缩小。

红烧牛肉做法第二步骤
红烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

牛肉焯水一定冷水下锅哦!祝您愉快!

相关食材:牛肉

红烧牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【米拉Miira】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧牛肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜