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藕片虾仁

菜谱编号:363-885
藕片虾仁是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕片虾仁”。
藕片虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天的厨房真是能少呆就少呆的地方,但又不能不吃饭,相反还得吃营养些,这个有颜值的菜,清爽又美味,做起来简单快捷,营养很丰富,胃口不好也能被引诱着吃上几块。

藕片虾仁主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:250克河藕:1节
青椒:半只红椒:半只
辅助料用量
盐:少许生粉:适量
料酒:少许--

藕片虾仁的做法步骤

  • 第七步:大火烧两分钟左右。
  • 第四步:热锅凉油,先煸炒虾仁变色先捞出。
  • 第三步:河藕去皮切薄片,青红椒切片。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第二步:虾仁清洗干净,加盐,料酒,生粉腌制冰箱冷藏待用。
  • 第八步:漂亮的虾仁完成。
  • 第五步:锅中直接加入藕片,青红椒翻炒十几秒。
  • 第六步:再加入虾仁,少许的清水,一点盐翻炒均匀。
  • 藕片虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    1·虾仁经过腌制后吃口会更嫩,放冰箱冷藏2小时会更好。
    2·都是很容易成熟的食材,快炒就可以。

    相关食材:虾仁

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