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考伯沙拉

菜谱编号:363-927
考伯沙拉是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“考伯沙拉”。
考伯沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人的心情似乎总是和天气挂钩,

无论是与朋友去趟旅游,

或是想窝在家里享受午后阳光与下午茶,

只要一下雨总能把所有的兴致浇灭。

虽说我们无法控制自然界的低气压,

但眼前美食百般模样却能牢牢把控在自己手中。

想把好心情寄托的天气上,

不如亲手把好心情融进美味里。

不管室外如何狂风暴雨,

只要你学会这款缤纷丰富的经典考伯沙拉,

随时随地将彩虹放入眼里、嘴里。

考伯沙拉主厨:daogrs迪奥格斯

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
圣女果:10个牛油果:1个
沙拉生菜:1颗鸡腿肉:2个
培根:3片鸡蛋:2个
辅助料用量
黑胡椒碎:2克千岛酱:30克
橄榄油:10克芒果:1个

考伯沙拉的做法步骤

  • 第十五步:再将其它材料依次摆放在盘上,最后配上沙拉酱就可以开吃了。
  • 第十三步:芒果切块,喷上少许柠檬汁防止氧化。
  • 第十四步:沙拉生菜洗干净,切碎后,将沙拉菜碎放入盘底。
  • 第六步:蒸好后取出晾凉备用。
  • 第二步:加入2克黑胡椒和橄榄油,腌制10分钟。
  • 第七步:培根切成1·5厘米宽的片。
  • 第三步:鸡腿肉腌制完成后,放进蒸烤箱中层。
  • 第四步:蒸烤箱水箱加满水。
  • 第十步:圣女果洗净对半切开。
  • 第十二步:牛油果对半切开后再切片,撒上少许柠檬汁防止氧化。
  • 第五步:选择蒸功能,设置100℃蒸制15分钟。
  • 第八步:放入提前预热好的蒸烤箱中层,选择上下烤功能,设置180℃烤制5分钟。
  • 第九步:烤好后取出放凉备用。
  • 第一步:将鸡腿肉洗净切成小块。
  • 第十一步:水煮蛋切开成小块。
  • 考伯沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材可以换成自已喜欢的种类,颜色丰富点更有食欲。
    2、牛油果、芒果等切开后容易氧化发黑,建议喷上柠檬汁可以有效延缓氧化。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的考伯沙拉。

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