自制沙拉酱的好去处-------肉松蛋糕卷

第十二步：等蛋糕稍凉后，把蛋糕再翻过来，在表面上抹上沙拉酱，再铺一层肉松，卷起来放冰箱冷藏30分钟后切片即可食用。

第六步：加牛奶，拌匀。

第四步：炒先打蛋清。蛋清分2-3次加糖打至湿性发泡，放一边备用。

第五步：直接打蛋黄，不用洗打蛋器，把蛋黄打到颜色变浅色，体积稍蓬大的状态，把色拉油分3次加入，每次都搅打均匀后再加下一次的。

第十步：烤箱中层，180度，15-20分钟（炒用了大概18分钟），烤好罗。

第二步：准备好蛋黄。

第九步：烤盘里垫上烤纸或锡纸，把蛋糕糊倒入，震去大的气泡。

第八步：把开始打发好的蛋白分3次加入蛋黄中，从下至上翻拌均匀。

第七步：低粉过筛，用橡皮刮刀翻拌均匀。

第十一步：另外准备一张烤纸，把蛋糕倒扣在上面，趁热把蛋糕上的纸撕去。

第三步：准备好蛋清。

第一步：因为这次蛋白用得比较多，所以用一个大一點的打蛋盆，因为盆较大，分蛋器不好放，炒放在两根筷子上，这个办法感觉还不错，也是突然想出来的。