第五步：装盘，蘸食沙拉酱。
第二步：口蘑先裹上一层生粉， 再均匀的裹上一层蛋液。
第一步：口蘑洗净，沥干；取蛋清加少许盐打散待用。
第四步：油温六七热時，放入口蘑炸至金黄捞出。
第三步：随后裹上面包糠。
炸蘑菇沙拉
炸蘑菇沙拉是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸蘑菇沙拉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 口蘑：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 面包糠：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蛋黄沙拉酱：适量 | 盐：适量 |