当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清蒸莲藕糯米丸子

清蒸莲藕糯米丸子

菜谱编号:364-009
清蒸莲藕糯米丸子是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸莲藕糯米丸子”。
清蒸莲藕糯米丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大热天的想吃点清淡的,糯米丸子是很好的选择。只用肉馅的话会有点油腻,于是我在里面加了剁碎的莲藕丁口感特别的清香,香脆,特别的好吃。

清蒸莲藕糯米丸子主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅儿:半斤莲藕:一根
香菜:一根鸡蛋:一个
糯米:二两--
辅助料用量
五香粉:一匙淀粉:半匙
生抽:半匙蚝油:半匙
花椒面:少许色拉油:半匙

清蒸莲藕糯米丸子的做法步骤

  • 第五步:搅拌好以后放十分钟时期更加入味。再加入少许淀粉,均匀搅拌。淀粉不要放早了会影响口感的哦。
  • 第六步:蒸锅里面把水烧沸。
  • 第一步:糯米用水提前泡发4个小时左右,沥干水分备用。
  • 第三步:莲藕加上猪肉馅儿比例大概是一比一加生抽,蚝油,五香粉,花椒粉。
  • 第七步:把做好的肉馅儿做成一个一个的丸子裹上一层糯米,沸水蒸半小时。
  • 第八步:起锅少上一点香菜叶口感特别的清香,一点也不油腻。
  • 第四步:打入一个鸡蛋,用筷子顺着一个方向均匀搅拌。
  • 第二步:把猪肉和莲藕都分别做剁成馅。
  • 相关食材:莲藕糯米

    清蒸莲藕糯米丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨欣欣欣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸莲藕糯米丸子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜