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糯米莲藕

菜谱编号:091-128
糯米莲藕是【小麦穗。】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米莲藕”。
糯米莲藕
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量--
辅助料用量
糯米:适量--
调味料用量
老抽:适量冰糖:适量

糯米莲藕的做法步骤

  • 第一步:准备材料,糯米用清水侵泡备用,莲藕刮皮洗净。
  • 第六步:捞出,切片,装盘,撒上电饭煲里煮藕的汤汁,即可食用!
  • 第四步:塞好糯米后,盖上切掉的藕尾端,用牙签固定。
  • 第五步:把处理好的莲藕放入电饭煲内,加水没过藕身,调入两粒冰糖,两滴老抽调色。煲一个小时左右。
  • 第二步:莲藕切开任意一端准备灌糯米。
  • 第三步:用筷子把糯米塞到藕孔里,塞紧。
  • 糯米莲藕做法技巧/窍门/补充说明:

    1:牙签记得弄紧一点,蒸到一定的程度会涨起来,要是不紧的话,很有可能散掉哦。
    2:汁可以自己调,小麦是懒得弄了才弄原汁浇,其实还可以弄蜂蜜水呀,酱汁呀,等等等等,根据自己爱好来咯。
    3:要选两头都有结的藕,里面才不会有泥巴,而且要很短的那种,孔才会够大,方便放米!

    菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:莲藕糯米

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