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西红柿土豆丝

菜谱编号:364-314
西红柿土豆丝是【安小白画渣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿土豆丝”。
西红柿土豆丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个西红柿:1个
青椒:半个蒜:3瓣
葱:半根姜:3片
洋葱:半个--
辅助料用量
食用油:2勺盐:1勺
鸡精:1勺老抽:少许
醋:少许糖:少许
水:一小碗--

西红柿土豆丝的做法步骤

  • 第六步:土豆快熟的时候加入洋葱翻炒,洋葱软后,加入鸡精,香油继续翻炒,出锅。
  • 第五步:倒入土豆和青椒,加入适量醋翻炒,再加入老抽少许,翻炒均匀后加盐和糖。
  • 第二步:土豆切成丝,清水洗三遍,把淀粉洗掉,在清水中泡着,备用。西红柿头部用刀切一个十字然后开水烫,把皮去掉,切块备用。姜和洋葱还有青椒切丝,葱切段,蒜切片。
  • 第四步:倒入西红柿翻炒均匀,炒出汁。
  • 第三步:热锅放油,8分热时放入葱姜蒜翻炒均匀。
  • 第七步:成品。
  • 第一步:准备好食材。西红柿一个,土豆一个,青椒半个,葱半段,蒜三四个,姜三片,洋葱半个。
  • 相关食材:西红柿土豆

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