家常烧带鱼
家常烧带鱼是【幸福的热带雨林】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近的带鱼可真新鲜，禁渔的时候，吃的带鱼全是冷冻的，肉都有点变色了，现在好了，全是新鲜的带鱼，只是煎的时候比较麻烦，容易碎。
带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。
有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 生粉：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 芹菜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
家常烧带鱼的做法步骤
家常烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜的带鱼容易粘锅，可以拍淀粉再煎，也可以放冰箱冻过以后再煎。
相关食材：带鱼